VIDEO: TRADICIONALNI SLOVENSKI ZAJTRK – MOJ NAJ ZAJTRK IN TRŽNICA DALMATINOVIH OKUSOV NA OŠ JURIJA DALMATINA
Tradicionalni slovenski zajtrk je osrednji dogodek Dneva slovenske hrane, ki ga obeležujemo tretji teden v mesecu novembru. Letos je bil ta dan v petek, 15. novembra 2024. Tradicionalni slovenski zajtrk nas je na OŠ Jurija Dalmatina spomnil, da je hrana, ki so jo pridelali in pripravili ljudje na naših kmetijah, v kmetijskih in živilskih podjetjih ter zadrugah, bolj sveža in okusnejša. Učenci so bili seznanjeni o pomenu zajtrka, pomenu in prednostih lokalno pridelanih živil, ki so pridelana oz. predelana v Sloveniji. Tradicionalen slovenski zajtrk je sestavljen iz mleka, masla, kruha, medu in jabolk, ki smo jih užili prvo šolsko uro, poleg pa smo poslušali prispevek in glasbo po šolskem radiu. Drugo šolsko uro so se učenci povezali s prijateljskim razredom in se skupaj odpravili na aktivnosti v naravi (sprehod, aktivnosti na igrišču, v naravoslovni učilnici, ogled sadovnjaka, šolskega čebelnjaka, izvajanje joge …). Nato so sledile različne aktivnosti po posameznih razredih. Učenci od 1. do 5. razreda so dali poudarek dejavnostim, ki ozaveščajo učence o zmanjšanju zavržkov hrane. Najprej so se udeležili predstave Ujeti se ne dam, v izvedbi Ekološko-kulturnega društva Za boljši svet, ki je predstavila pomen zdravega življenjskega sloga ter pomembnost zmanjšanja zavržkov hrane. Nato so izvajali praktične delavnice in pripravljali sadna nabodala iz ostankov sadja, drobtine iz ostalega kruha pri malici, izdelali smutije, sadno solato … Prav tako so izdelovali plakate in stripe o zdravem zajtrku ter njegovem pomenu. Ogledali so si posebno oddajo, ki je bila na sporedu TV Slovenija, z naslovom Tradicionalni slovenski zajtrk z Gajo in Klemnom. Za učence predmetne stopnje je bilo organizirano predavanje, ki ga je izvedla mag. inž. prehrane Rebeka Beribak. Govorila je o pomenu zdrave prehrane ter šolski prehrani in čim manjših zavržkih hrane. Učencem je predstavila, kje vse se skrivajo hranila, ki za človekov organizem predstavljajo višja tveganja za nastanek bolezni. Devetošolci so poslušali predavanje Skupine Posavje in kmetije Klobasa, ki so za našo šolo pomemben lokalni ponudnik hrane. Učenci so bili seznanjeni o delovanju kmetije, pomenu kmetijstva za ljudi, predvsem pa je bilo pomembna seznanitev učencev z integriranim varstvom pred škodljivci, katerega namen je zmanjšanje uporabe umetnih škropiv. Učenci 6. razredov so na delavnicah zašili svoj predpasnik. Ker je naša šola ekološko osveščena, prav tako sodelujemo tudi v projektu Eko šola, so učenci iz kuhinjskih krp sešili predpasnik, ki ga bodo uporabljali pri praktičnem pouku gospodinjstva ter izbirnih predmetih kuhanja. Pomoč so jim nudile ljubiteljske šivilje, in sicer Tina Žveglič, Irena Valenčak ter Šiviljstvo Rožman. 7. razred je obiskal Aktiv kmečkih žena Krško. Gospe so učencem pomagale pri pripravi domačega jabolčnega zavitka, s katerim so se kasneje tudi posladkali. Kulinarična inovacija je molekularna kuhinja, in sicer so učenci 8. razredov pripravljali pomarančne špagete ter medeni kaviar. Učenci 9. razredov so izdelovali 2 vrsti smutijev, in sicer smuti »zeleni zmaj« in »vijolični zmešanec«. Za izdelavo so porabili nekaj ostankov sadja. Pripravljali pa so tudi čestitke in se pogovarjali o pomenu priprave pogrinjka.
Organizatorke TSZ
Tradicionalni slovenski zajtrk smo obeležili z naravoslovnim dnem in tako cel dan posvetili zdravemu načinu življenja. Najprej smo pozajtrkovali zelo okusen med z maslom, jabolkom ter ga poplaknili z mlekom. Nato smo se z našimi prijatelji iz 5. č in 7. a-oddelka odpravili na ribnik, kjer smo sklenili krog prijateljstva. Poskrbeli smo torej za prijazne medsebojne odnose. Člani Društva za boljši svet so nam uprizorili zanimivo predstavo z zelo pomembnimi sporočili. Dan smo zaključili z razmišljanjem o hrani, ki jo zavržemo. Kako lahko tudi sami čim bolj zmanjšamo zavržke hrane? Iz sadja, ki se je cel teden nabiralo v naši učilnici, smo naredili sadne ražnjiče. Danes smo torej učenci »pojedli« eno veliko žlico zdravja.
Učenci 2. b
Danes mi je res bilo zelo všeč, ker smo bili na jogi in se sprostili. Naučili smo se tudi šivati, naredili smo si predpasnike.
Neža Omerzu, 6. b
Ta dan nismo bili lačni, saj smo 1. uro imeli tipični slovenski zajtrk s kruhom, maslom, medom, mlekom in jabolkom. Nato smo odšli na jogo, se družili z našimi malimi prijatelji, sledilo pa je šivanje predpasnikov. Najbolj sem uživala prav v šivanju.
Nika Šeler, 6. b
V petek smo imeli tradicionalni slovenski zajtrk. Najprej smo zajtrkovali in si ogledali mladinsko oddajo o lokalno pridelani hrani. Nato smo odšli na sprehod s prijateljskim razredom, 8. c. Sledila je malica (ta dan smo res veliko jedli), nato je prišla gospa Jožica iz Aktiva kmečkih žena Krško, ki nam je pokazala, kako se naredi jabolčni zavitek. Po tem smo se odpravili v plesno dvorano, kjer smo poslušali predavanje o uravnoteženi prehrani. Peto uro smo pojedli naš »štrudelj«, ki so ga spekli v kuhinji in tako zaključili z naravoslovnim dnem. Bilo je super.
Ivona Dirnbek in Kaja Jakuš Mejarec, 7. č
V petek se je na naši šoli odvijal zelo poseben dan. Prvo uro smo vsi učenci šole pojedli tradicionalni slovenski zajtrk, in sicer jabolko, kruh, med, maslo in mleko. Po zajtrku smo si ogledali film o tradicionalnem slovenskem zajtrku in pridelavi živil, ki so bila danes na šolskih klopeh. Po šolskem zvoncu smo se s prijateljskim razredom odpravili na ribnik. Tako smo se lahko bolj spoznali, se pogovarjali in se družili. Po eni uri druženja smo se odpravili nazaj v šolo. Ko smo prišli v matično učilnico, smo na mize pripravili pripomočke, ki smo jih potrebovali. Čez nekaj minut je v učilnico prišla gospa iz Aktiva kmečkih žena Krško. Predstavila se je in povedala, kako se bomo razdelili. Nato smo pri dveh mizah začeli lupiti jabolka, pri naslednji mizi so ribali jabolka, na največji mizi pa so izdelovali nadev za naš jabolčni zavitek. Gospa je že naredila testo, tako da nismo imeli dodatnega dela. Ko sta bila jabolčna zavitka pripravljena, smo ju odnesli v pečico. Gospe smo se zahvalili za obisk, pomili posodo, pospravili mize in odšli v plesno dvorano, kjer nas je čakalo predavanje. Predavateljica je govorila o prehranskem krožniku, uravnoteženi prehrani, pasteh v prehrani, energijskih vrednostih, energijskih pijačah in modni dieti. Predavanje je bilo prijetno, poučno in zanimivo. Predavateljica je pripravila dober govor in zanimivo predstavitev. Zadnjo šolsko uro smo si pogledali še del filma, ki smo ga začeli gledati zjutraj in pojedli naš okusen jabolčni zavitek. Ta dan se mi je zdel zabaven in poučen, saj smo imeli raznovrstne delavnice, na katerih sem se veliko naučila in se imela lepo.
Neža Pangrčič, 7. č
Prvo uro smo imeli obilen zajtrk. Najedli smo se kruha, meda, masla, jabolka, mleka. Nato smo se s prijateljskim razredom odpravili na sprehod. Sledilo je predavanje o zdravi prehrani, izvedela sem mnogo koristnih stvari. Izvedli smo tudi delavnico molekularne kuhinje, kajti pripravljali smo medeni kaviar in pomarančne špagete. To je sodobna prehrana. Celotni dan je bil zelo zanimiv.
Irena Jović, 8. c
Zavedala sem se, kako pomembno je kmetijstvo. Preizkusili smo v »kuhanju« – smutiji so nam odlično uspeli.
Ariela Kolar, 9. č
Z najmlajšimi na naši šoli, 1. b, smo stkali nova prijateljstva. Videli smo »sebe skozi čas«.
Tjaša Šoba 9. č
